Schwarzer Pfeffer von der indischen Malabarküste – einer der klassischen Herkunftsorte für hochwertige Pfefferkörner. Handverlesene Qualität mit warmem, ausgewogenem Aroma und feiner Schärfe.

Frisch gemahlen entfaltet Malabar Pfeffer sein charakteristisches Profil: pfeffrig-scharf mit dezenten Zitrusnoten und einer leicht harzigen Grundnote. Vielseitig einsetzbar für Fleisch, Pasta, Gemüse oder Salate. Am besten erst kurz vor dem Servieren mahlen – so bleiben die ätherischen Öle erhalten und das Aroma kommt voll zur Geltung.

Inhalt: 80 g
Herkunft: Indien (Malabarküste)
Botanisch: Piper nigrum